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O que o "Jornal da Região" - Almada,
disse de nós:
 Especializado
em grelhados de peixe ou carne o restaurante "O Beirão", em Vale Fetal tem
na manga um trunfo chamado cozido à moda da casa.
Servido às quartas-feiras e domingos, o cozido, que não deixa de ser à
portuguesa, concerteza, encerra, entre outros, o segredo dos "enchidos da
região Beirã", revela António Tavares, um dos proprietário.
Já no que respeita aos temperos dados às carnes, o empresário não revela o
segredo do sucesso. Conta apenas que este truque passa pelas mãos da sua
esposa, Aida Tavares.
E porque o que se come no "O Beirão" passa pelo segredo do tempero e pela
frescura dos alimentos, este estabelecimento inscreve na lista de
especialidades, grelhados de peixe e carne e ainda a Feijoada à Beirão,
Dobrada, Mão de Vitela e Bacalhau à Brás. E quando a hora é de petiscos,
António Tavares promete variedade a bom preço.
Depois de uma refeição, raros são aqueles que dispensam a sobremesa.
É aqui que Aida Tavares apresenta outras das suas especialidades, o arroz
doce e a salada de frutas, ambas confeccionadas por si a que se juntam a
mousse de chocolate ou o pudim.
Já com 23 anos de história, o restaurante "O Beirão" surgiu do gosto de
dois irmãos pelo sector da restauração. Desde muito cedo que ”eu e o meu
irmão Manuel desejávamos abrir um estabelecimento", conta António Tavares.
E o nome para a casa veio da origem destes dois homens nascidos em Lafões,
concelho de Oliveira de Frades, Beira Alta.
"Somos beirões, por isso não havia melhor nome para darmos ao nosso
restaurante: "O Beirão".
Recentemente, o estabelecimento foi remodelado, com o objectivo de ”dar
uma nova cara à casa".
"Apresentar sempre um ar de qualidade e moderno é uma das nossas
receitas", revela António Tavares, empenhado em corresponder aos
interesses da clientela.
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Pratos de Carne
Bife à Beirão
Bife de Porco à Beirão
Bife Normal
Lombinhos de porco grelhados
Carne de Porco à Alentejana
Carne de Porco à Beirão
Leitão de Negrais
Costeletas de Porco
Bitoque à Beirão
Prato maravilha
Prego no Prato |
Pratos de Peixe
Bacalhau assado na brasa
Lulas grelhadas
Lulas com gambas
Saladas
Salada de Tomate
Salada Mista |
